Категории статей

Ошибки на кухне

Какие ошибки мы совершаем на кухне?

7 ошибок, которые мы совершаем на кухне:

Размер разделочной доски. У вас дома маленькие доски? Разве на них удобно? Сейчас же нужно маленькие доски убрать под цветы, заменить их на большие.

Плохой нож. Нужно раз купить ножи подороже, они гораздо облегчат вашу работу на кухне. Нам нужен:

Большой поварской нож

небольшой овощной нож

плоский длинный рыбный нож

хлебный нож.

Вода в макаронах. Не экономим на воде. На 1 кг макарон – 5-7 л воды. Тогда мы получим не макаронную кашу, а хорошее блюдо.

Мятое тесто. Не нужно долго замешивать тесто, иначе оно будет резиновым. Если в рецепте используется сливочное масло, то тесто вымешивать нежно и быстро.

Холодное масло. Жарить только на раскаленном масле, иначе продукт будет невкусным, а сковорода грязной.

Торопливый чеснок. Если добавляете чеснок вначале приготовления блюда, то не будет ни вида его, ни вкуса, ни запаха. Добавить чеснок в блюдо уже когда оно будет приготовлено. К тому же чеснок нарезать кружками.

Перевернутое мясо. Частая ошибка всех хозяек — это переворачивать часто мясо или котлету на сковороде. Нужно перевернуть стейк всего лишь раз.

Продукты

Продуктов нет!

Рецепты