Категории статей

Творог из кефира

Как сделать творог из кефира?

Чем заменить дорогой творожный сыр "Маскарпоне"

Нам понадобится:

Кефир жирностью 3%

Сито

Марля

Посуда

Морозилка

Упаковку кефира положить в морозильную камеру, ждем пока он замерзнет. Затем достаем кефир, освобождаем от упаковки.

Кефир завернуть в марлю, кладем на сито, сито – на пустую посуду. Разбить кефир на несколько частей, разложить на два сита для быстрой разморозки. Оставляем на ночь при комнатной температуре. Сыворотка стекает, вместо кефира получаем творог. Из одного пакета 1 л кефира получаем около 300 г творожной массы.

Продукты

Продуктов нет!

Рецепты