Категории статей

Листья капусты для голубцов

Как подготовить листья капусты для голубцов?

Вымыть капусту, вырезать кочан, положить в кастрюлю. Налить воду так, чтобы она покрывала кочан в половину.

Поставить на огонь, закипятить, убавить газ и варить несколько минут. Снять с огня, отставить.

Когда вода немного остынет, перевернуть кочан. Закипятить чайник и налить 200 мл воды в кастрюлю в выемку от кочерыжки. Дать остыть.

Делать эту процедуру лучше с вечера.

Листья капусты получаются упругие и достаточно податливые.

Продукты

Продуктов нет!

Рецепты