Категории статей
Форель соленая
Как засолить форель
Ингредиенты:
— свежая форель (500 г.);
– соль (1 ст. ложка);
– сахарный песок (0,5 ст. ложки);
– красный перец (щепотка).
Берем кусок рыбы, разрезать по хребту на две половины. Удалить все косточки и хребет.
Посыпаем рыбу изнутри смесью из сахара с солью, так же можем поперчить по желанию.
Перевернуть рыбу на другую сторону (где кожа), хорошенько посыпать солью. Положить в посудину, накрыть крышку и отправить в холодильник.
Спустя сутки можем употреблять нашу соленую рыбку.
Продукты
Продуктов нет!